卵を割ったら黄身が2つだったお話

こんにちは。糖分のたぬき（@racoondog12345）です。

今日はちょっとした珍事を書きたいと思います。

卵を割ってみたら黄身が2つ！？

目玉焼きを作ろうかなと思ったら何と1つの卵の中から黄身が2つでてきました！
話では聞いたことはあったのですが初めて見たのでちょっと驚きました。

1つの卵から黄身が2つでる卵のことを二黄卵というそうです。

上記の写真が卵を割った時の写真です。
通常の黄身に比べてやはり黄身が2つなので少々小さく見えますね。

ちなみに二黄卵の確率は3%～5%だそうです。
思ったより確率が高いです。

しかし私は今回初めて二黄卵に当たりました。
詳しく調べてみると産卵初期の安定していない時期は結構な確率で二黄卵が発生するようです。

ということで、もしかしたら二黄卵を出荷させない為に養鶏場の人たちが、産卵初期の卵をはじいているのかもしれませんね。

最後に

味のほうはというと何も変わりありませんでした。
本当に黄身が小さいだけの卵でしたね。

まぁあまりお目にかかることがない二黄卵だったので、その日はラッキーと思って過ごすことにしました（笑）

以上、日常のちょっとした珍事でした。