40代から始める農作業(畑・庭・プランター) – 成長・収穫編【その4】西洋野菜(白ピーマン)の収穫1回目!【2021年/春夏】

農業

こんにちは。糖分のたぬき(@racoondog12345)です。

7月上旬、浜ニュークリームという名の鎌倉マルシェブランドの白ピーマンを収穫しました。

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西洋野菜(白ピーマン)を収穫!

鎌倉マルシェというブランドの浜ニュークリームという名の西洋野菜(白ピーマン)を収穫しました。

ぱっと見は白いパプリカかなというくらい肉厚で、ピーマンとは思えませんでしたが、まぁ白ピーマンと書いてあるので白ピーマンなのでしょう(笑)

初めて栽培する野菜なので、どのあたりで収穫するのかがわからず、とりあえずピーマンとパプリカの間くらいの大きさになったものを収穫しました。

右の写真の左に2個ある若干黄色いものが西洋野菜の白ピーマンですね。

サラダピーマンとしても似たような品種が売っているようでした。

初めての西洋野菜(白ピーマン)を食べてみよう

さて初めて栽培した西洋野菜の白ピーマン。一体どんなお味でしょうか?

説明では生で食べると甘いと記載してあったのですが、まだ若干収穫が早かったのか普通に苦かったです(笑)

生だとちょっと厳しいなと思い千切りにして炒めてみたところ、玉葱のような食感・味でとても美味しくなりました。正直玉ねぎがちょっとだけ苦くなったような感じです。

これはこれでありですね。

最後に

さてまだ1回目の収穫。種の袋の説明の記載にはたくさん収穫できるようなことが書いてあったので、ゆっくりと時間をかけてたくさん収穫したいと思います。

またもう少し時間をかければ恐らく甘みも増し生野菜としても食べれるようになるのではないでしょうかね。

初めての野菜を栽培するのって難しいですよね。消毒が必要なのか、追肥はいるのか、どのくらい大きくなるのかと初めて尽くしでとりあえず成長を見ながらいろいろと手探りで試していってみています。

実が結構重かったので支柱を3本立てて、全体が倒れないようにしたりもしました。


もし畑に興味があり所有していないのであれば、農業指導も含まれているレンタル畑・シェア畑を借りてはいかがしょうか。なかなか評価も良いようですよ。

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